其实，这与记载中的“千子”有关，古代的“千子”便是指现代的石榴，千子也是玛瑙鱼的必备材料，因为石榴的颜色与玛瑙极为相似，所以宫廷才将这道菜取名为“玛瑙鱼”。至于玛瑙鱼的味道。 象形图纹玛瑙因质地优、色泽美，可以形成象形图纹(象人物、山水、花、鸟、鱼、虫、风景、水草等)，极具收藏性。水胆玛瑙是玛瑙中最为珍贵的品种。 从“玛瑙鱼”的名字上看，也许您会以为它是用玛瑙做成的鱼，其实，实事并不是如此，如果这道菜是用玛瑙制成，它就是一件艺术品，而不是美食了。 在唐朝时期，“玛瑙鱼”是宴会的主菜。 水胆玛瑙: 水胆玛瑙即为约亿年前，因地壳运动，地球释放压力时喷射二氧化硅胶体，其在凝结时包住一股水蒸气，在冷凝之后又成为液态水留在玛瑙空洞中，多呈胆囊状。 在我们的认知里，石界是炒作高手，哪怕是一块石头长着像鱼，也能在新闻媒体大肆渲染下，成就许许多多的世界最贵，比如血胆金莲。 巴西索利蒙伊思河，是亚马逊河的一分支，内有大量巨滑舌鱼，巨滑舌鱼，通常体型巨大，普通2米长，经常见4米多长的，鱼鳞犹如红宝石、红玛瑙，又称“玛瑙鱼”。 “玛瑙鱼”属于四肢发达。 水胆玛瑙内部包裹着水，水呈透明或半透明色，包体形状又多呈胆囊状，尤其是天然形成的玛瑙，是极其珍贵的玛瑙品种。水胆玛瑙形成于玛瑙矿床，火山喷发后。 自然界中的天然玛瑙一般呈圆形，有的呈椭圆形，有的呈不规则扁圆形。这些玛瑙内部都有空腔。大部分空腔是空，部分空腔含有水。这些空腔体内含有原生水。 极其罕见的水胆玛瑙石 “水包石，不为奇，江河湖海多卵石；石包水，奇中奇，几人曾见水胆石？”所谓水胆，就是包裹在透明、半透明矿物或岩石中的，肉眼可见的液态包裹体。 自然界的天然玛瑙一般都为圆形，有的为椭圆形，有的为不规则扁圆形。这些玛瑙的内部都有一个空腔，绝大多数的空腔是空的，而有的空腔中含有水，这些空腔中有原生水的玛瑙。 |来源：谭翰海